Frank og jeg har stadig ikke fundet et fast sted at bo i København. I starten af oktober flytter vi fra Østerbro til en lejlighed på Christianshavn, hvor vi skal bo i tre måneder. Vi søger og søger og søger, men hold nu op hvor er det bare svært at finde noget, især når man er studerende og ikke har så mange penge at gøre godt med…. Men når vi endelig finder noget fast at bo i, kunne jeg rigtig godt tænke mig et fint gulvtæppe. Gulvtæpper er nemlig både praktiske, rare og super dekorative. Ovenfor har jeg samlet ni forskellige bud, der ikke koster en formue (i forhold til andet på markedet, vel at mærke!), og som alle er utrolig fine. Hvad synes I om gulvtæpper?
Frank and I havn’t found a permanent place to stay in Copenhagen yet. The first week in October we’re moving from Østerbro to an apartment at Christianshavn, where we are going to live for three months. We’re looking and looking and looking, but it’s extremely difficult to find a place, especially when you’re two poor students like us…. But when we finally find a permanent apartment, I would love to decorate it with a beautiful rug. Rugs are practical, pleasant and super decorative. I’ve found nine different budget rugs, where you get good value for your money. What do you think about rugs?
Hvis bor du København eller skal på ferie herovre, kan jeg klart anbefale at besøge Fars Dreng, som er en super hyggelig mad, vin og kaffebar i Ny Adelgade i indre København. Min kæreste og jeg besøgte den i søndags, hvor vi fik en utrolig lækker brunch (se et billede af maden på min Instagram HER). Bare et lille tip (-;
På dagen fik jeg overtalt Frank til at tage et par billeder af mit outfit. Jeg var iført min nye multifarvede sweater fra Asos, som jeg er ret vild med, samt et par sorte viddebusker og nye ankelstøvler fra Zara. Når man bruger et farverigt item som denne sweater, er det nemlig vigtig at holde tilbehør og resten af outfittet rimelig nedtonet. I må have en skøn dag!
If you’re living in Copenhagen or are planning to visit the city, I can highly reccomend a cosy cafe named Fars Dreng in Ny Adelgade in central Copenhagen. My boyfriend and I went there last sunday where we got an incredible delicious brunch (see a picture of the food on my Instagram HERE). Just a little tip (-;
I was wearing my new multi colored sweater from Asos, which I really love, black wide trousers and my new ankle boots from Zara. Have a lovely day!
– Love my new mid heel ankle boots, get them HERE –
For et par dage siden købte jeg disse lækre ankelstøvler fra Zara, som er perfekte til efteråret. De er super fine, sidder rigtig godt på foden og kvaliteten er virkelig god – prisen taget i betragtning. Hvis I overvejer at klikke dem hjem, kan jeg fortælle, at de er en smule små i størrelsen. Hav en god aften, piger! (-:
A couple of days ago I bought these pretty mid heel ankle boots from Zara, which is perfect for fall. I can highly recommend them – they’re super cool and the quality is also pretty good if you consider the price. If you’re thinking of buying them, I just want to inform you, that you should order them in a bigger size. Have a great evening, girls!
I dag drømmer jeg om, at iføre mig ovenstående outfit, som er utroligt chic og feminint. Jeg er især vild med den rosa ribstrik sweater med vide ærmer – perfekt til efteråret og meget budgetvenlig! Den lækre sag bliver uden tvivl en af mine næste køb sammen med denne cashmere sweater HER og disse ankelstøvler HER.
Today I’m dreaming of wearing this outfit, which is very chic and feminin. I especially love the ribbed sweater with wide sleeves and soft pink color – perfect for fall and very budget friendly! This lovely sweater is definitely going to be one of my next purchases together with this cashmere sweater HERE and these ankle boots HERE.
Som jeg nævnte i et tidligere indlæg, har jeg over sommeren tilbragt et par uger hjemme hos mine forældre. Og jeg elsker virkelig at lave mad og ikke mindst bage i deres køkken. De har jo alle redskaber og alle ingredienser til at bikse noget lækkert sammen!
En dag hvor jeg kedede mig lidt, besluttede jeg derfor at lave en omgang kanelsnurrer. De kan dog være lidt at tricky lave, da det simpelthen er umuligt, at forklare på skrift, hvordan de skal snurres. Jeg fandt derfor en guide på Youtube, der illustrerer ret godt, hvordan man snurrer dem (find linket i fremgangsmåden).
Udover at smage virkelig lækkert, så er de simpelhen også bare utrolig fine at se på. Og det er faktisk første gang, jeg har bagt kanelsnurrer, og synes at resultatet blev ret godt! (-:
OPSKRIFT – Kanelsnurrer (12 stk.):
Dej:
– 5 dl sødmælk
– 50 g gær
– 1 stort æg
– 1 kg hvedemel
– 150 g sukker
– 15 g havsalt
– 12 g stødt kardemomme
– 150 g smør
Fyld:
– 200 g blødt smør
– 200 g sukker
– 2 spsk. kanel
Desuden:
– 1 æg til pensling
– lidt sukker til at drysse på toppen
Fremgangsmåde:
Hæld sødmælken i en skål, og bland gæren ud deri.
Tilsæt æg, sukker, hvedemel, havsalt og stødt kardemomme. Ælt derefter dejen i 7-8 minutter ved lav hastighed, til den er helt glat og blank og slipper skålen.
Skær smørret i små stykker, og anbring dem i dejen og ælt videre i 7-8 minutter til dejen igen er blank og glat (den skal være en smule klistret).
Lad derefter dejen hvile et lunt sted i 1½ time med et viskestykke over, så den hæver lidt op.
Slå dejen ned til en fast klump, pak den ind i husholdningsfilm og lad den køle af i køleskabet i mindst 1 time. Imens dejen hviler røres smør, sukker og kanel sammen til en remonce.
Vend dejen ud på et meldrysset bord, og rul den ud til et rektangel på ca. 40 x 60 cm. Smør remoncen ud over dejen, så det er jævnt fordelt. Jeg brugte denne guide til at snurre kanelsnurrerne HER.
Sæt kanelsnurrerne på et par bageplader med bagepapir.
Lad dem hæve lunt og tildækket til dobbelt størrelse.
Forvarm ovnen til 200°.
Pensl herefter kanelsnurrerne med æg, drys lidt sukker på toppen og bag dem i ca. 12–14 min.
Afkøl de lækre kanelsnurrer på en rist og nyd dem! (-:
One day when I was at bit bored I decided to make a bunch of twisted cinnamon rolls. They are a little tricky to make, but I’d found a guide on Youtube, which illustrates very well how to twist the cinnamon rolls (find the link in method).
The twisted cinnamon rolls taste really delicious and looks pretty great, too! (-:
RECIPE – Twisted cinnamon rolls (12 serves):
Dough:
– 5 dl full-cream milk
– 50 g yeast
– 1 large egg
– 1 kg wheat flour
– 150 g sugar
– 15 g sea salt
– 12 g granulated cardamom
– 150 g butter
Filling:
– 200 g soft butter
– 200 g sugar
– 2 tbsp. ground cinnamon
In addition:
– 1 egg – little sugar to sprinkle on top
Method:
Pour the milk into a bowl, add the yeast and stir.
Add egg, sugar, flour, salt and cardamom. Knead the dough in 7-8 minutes on low speed until it’s smooth and glossy.
Cut the butter into small pieces and add these to the dough one by one. This should take another 7-8 minutes, until everything is cooperated and your dough is shiny and smooth.
Let the dough rest at a warm place for for 1,5 hours. Make sure you cover it up with a dish cloth.
Wrap the dough in cling film and let it cool down in the fridge for at least an hour. Meanwhile mix butter, sugar and cinnamon into a remonce.
Turn the dough out onto a floured surface and roll out into a rectangle of 40 cm – 60 cm. Spread the remonce evenly on the dough. I used this guide to make the twisted cinnamon rolls HERE.
Put the cinnamon rolls on a couple of baking sheets with baking paper.
Leave them to rise at a warm and dry place, until doubled in size.
Preheat your oven to 200°.
Brush the buns with egg, sprinkle them with a little sugar and bake them for about 12-14 minutes.
